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cod. 1461-5 anno: 2005 formato: 12x20 pagg. 64 euro 16,50 collana: 4.4 - Strumenti  |
Caffè corretto Libro con DVD Autore: Bassanese Tatjana Vive e lavora a Padova. Studi scientifici alle spalle, si occupa dal 1994 di Commercio Equo e Solidale come volontaria in una Bottega del Mondo. Collabora con l'Associazione TransFair Italia dal 1998. Per conto di TransFair cura i contatti con i Registri dei Produttori e ha seguito l'Assemblea generale dei Produttori di caffè del 1999 e quella dei produttori di cacao del 2000. Target: Cittadini e consumatori, studenti, insegnanti, scuole, gruppi e parrocchie. Contenuti: LIBRO: DAL CHICCO ALLA TAZZINA... EVITANDO LA BORSA DI NEW YORK Apprezzato ora in tutto il mondo, il caffè è diventato in tempi brevi un'importante materia prima, la seconda dopo il petrolio. Ma come si profila lo scenario della sua gigantesca economia produttiva? Quali sono i problemi che investono i 125 milioni di sconosciuti lavoratori del suo sistema produttivo? Questo piccolo libro racconta la grande storia del caffè, da chi è coltivato, a quali condizioni, e le nuove strade che percorre per giungere fino a noi attraverso il Commercio equo e solidale, che restituisce dignità al lavoro di tutti coloro che lo producono. DVD: L'AMARO SAPORE DEL CAFFÈ, di Gianni Beretta, Giovanna Sganzini Gli autori indagano, sotto il profilo etico e sociale, in un’area molto rappresentativa (il Guatemala) e ci prospettano un modo nuovo per gustare questo prodotto... |
