La Collana "Acqua" è una serie di agili volumetti dedicata alla risorsa più preziosa del pianeta.
In Acqua e scienza, l'autrice affronta in quattordici capitoli l'iter dell'acqua a partire dai miti fino alle prospettive future. L'origine e la scoperta dell'acqua, le sue proprietà e la vita che ha origine da essa, lo studio della risorsa idrica non solo sulla Terra, ma in tutto l'universo, sono alcuni degli argomenti trattati nell'ottica di un futuro in cui sarà necessario tutelare tale ricchezza che ci accompagna fin dai primordi dell'essere umano.
 
Questo volume è edito anche nelle lingue: inglese, francese, spagnola

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