Democrazia significa scegliere, un diritto che non si esercita solo nel chiuso della cabina elettorale, ma che si rinnova giorno per giorno nei piccoli gesti quotidiani: quando compriamo il giornale, quando entriamo in banca, quando facciamo la spesa. 
Ma per scegliere bisogna sapere, ed ecco la centralità dell'informazione che al supermercato assume il volto delle etichette.
Questo libro parla di loro, spiega la loro struttura, la loro utilità, i loro limiti. 
È un viaggio per capire cosa ci raccontano, il linguaggio che usano, quanto ci possiamo fidare. 
Ma anche per mettere a fuoco i loro vuoti in modo da organizzarci per rivendicare ciò che ci spetta in nome della libertà e della responsabilità.

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