Durante gli studi alla Facoltà di Scienze Internazionali e Diplomatiche di Napoli Anna Maria Cazzato si appassionò per le tematiche legate allo sviluppo. Interessata alla questione del debito estero dei paesi in via di sviluppo, nel 2004 decise di collaborare con la Fondazione Giustizia e Solidarietà in Guinea Conakry. Dopo una parentesi in Serbia con il Ministero degli Esteri, tornò in Senegal per scrivere e gestire progetti ambientali per conto di una ong piemontese.