Missionaria Saveriana, Maria De Giorgi è in Giappone dal 1985, dottore in teologia presso la Pontificia Università Gregoriana di Roma, in psicopedagogia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, ha conosciuto p. Giacomo Spagnolo durante gli anni della sua formazione a Parma. Da un ventennio è attiva nel campo del dialogo interreligioso presso il Centro Shinmeizan (Giappone). Attualmente è membro della Commissione per il dialogo interreligioso della Conferenza Episcopale giapponese e docente invitato presso la Pontificia Università Gregoriana. Autrice di numerose pubblicazioni.